O amendoim, ingrediente tradicional da culinária brasileira, foi o destaque de mais um curso artesanal promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), com apoio da Prefeitura e do Sindicato Rural. Realizada em nossa cidade, a capacitação atraiu moradores interessados em aprender novas receitas e técnicas para transformar o alimento em fonte de renda.
Durante o curso, os participantes colocaram a mão na massa e aprenderam a preparar diversos produtos com o amendoim como base, como paçoca, pé de moleque, crocantes, bolos e pastas. Além das receitas, também foram ensinadas noções de higiene na manipulação dos alimentos, embalagem e comercialização.
A instrutora do SENAR destacou que o curso vai além da culinária: “É uma oportunidade para que as pessoas descubram um talento, aprendam a empreender e valorizem os ingredientes que fazem parte da nossa identidade rural.”
A formação gratuita reforça o compromisso das entidades envolvidas em oferecer oportunidades de qualificação e incentivo ao empreendedorismo, especialmente entre mulheres e produtores da agricultura familiar.
Uma das participantes, comemorou: “Foi maravilhoso aprender tantas receitas com o amendoim. Já estou pensando em vender na feira da cidade!”
Com iniciativas como essa, o município avança no fortalecimento do desenvolvimento local, valorizando saberes populares e promovendo autonomia financeira para seus moradores.