A gripe aviária, ou influenza aviária, é uma doença viral contagiosa causada pelo vírus Influenza A (como o H5N1), que afeta principalmente aves silvestres e domésticas, podendo ser fatal para elas. O risco de infecção humana é baixo e ocorre por contato direto com animais doentes, não sendo transmitida pelo consumo de carne de aves ou ovos bem cozidos. [1, 2, 3, 4]

O que é a Gripe Aviária

• Agente Causador: Vírus Influenza A de alta ou baixa patogenicidade (cepas H5 e H7 são as mais perigosas).
• Transmissão: Contato direto com aves infectadas (vivas ou mortas) ou secreções/fezes contaminadas.
• Sintomas em Humanos: Febre alta, tosse, desconforto respiratório, pneumonia grave e, por vezes, sintomas gastrointestinais (diarreia, vômito).
• Situação: É uma doença de notificação obrigatória devido ao alto impacto econômico na avicultura e risco de saúde pública.

Prevenção e Cuidados

• Evite Contato: Não toque em aves silvestres, marinhas ou aves domésticas doentes/mortas.
• Denuncie: Caso encontre aves mortas ou doentes, comunique imediatamente o serviço de zoonoses da sua cidade ou o Ministério da Agricultura e Pecuária.
• Higiene: Lave as mãos frequentemente com água e sabão após manusear qualquer ave ou produtos avícolas.
• Alimentação Segura: Cozinhe bem os ovos e a carne de frango (temperatura acima de \(75^{\circ }C\) elimina o vírus).
• Biosseguridade: Em granjas, isole aves domésticas de aves silvestres, restrinja o acesso de pessoas estranhas e desinfete veículos e equipamentos. 

A transmissão de pessoa para pessoa é considerada extremamente rara ou nula

mais informações acesse: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-de-a-a-z/i/influenza-aviaria